星巴克在韩国的销售额为3910亿韩元,同比增加31.1%,增幅最大。咖啡陪你的销售额为2109亿韩元,同比增加25.5%。国产品牌咖啡陪你2011年首次赶超海外品牌香啡缤在韩国的销售,去年更是进一步拉大了差距。去年香啡缤的销售为1379亿韩元,同比仅增3.1%。豪丽斯咖啡去年的销售额为658亿韩元,增加14%,Tom n Toms的销售额为649亿韩元,增加4%,Coffine Gurunaru的销售额为232亿韩元,与上一年基本持平。
在经济不景气导致消费萎缩的情况下,6大咖啡专卖店却能获得如此佳绩,是因为咖啡消费在成为一种文化的同时,咖啡产业也开始不断的发展。尤其是女性作为咖啡的主要消费层,对咖啡更是情有独钟,甚至有人已经到了“饭可以不吃,但咖啡不能不喝”的程度。
咖啡专卖店也为了吸引消费者,采用高档装修,将各自的店面打造成充满欧式、美式风情等。此外,还有人认为,去年冬季尤为寒冷,所以在咖啡厅取取暖、分享咖啡的人也增多。
1999年星巴克在梨花女子大学附近开设了国内首家卖场后,咖啡专卖店发展速度迅猛。但由于竞争激烈,投入的成本高,因此收益性并不理想。星巴克去年的营业利润为248亿韩元,同比仅增6.9%。豪丽斯咖啡营业利润增幅最大,同比增加22.4%,为71亿韩元。咖啡陪你去年的营业利润为101亿韩元,同比下滑40.2%;Tom n Toms64亿韩元,减少11.1%;Coffine Gurunaru为8亿韩元,同比增加2亿韩元。在净利方面,香啡缤出现了14亿韩元的赤字;咖啡陪你的净利为33亿韩元,同比大减72.3%。(完)